经过记者的本金从北京出发
遭遇大雪后，北京昨天( 11月5日)终于迎来了晴天。 随之，也有蔬菜价格暴涨后的缓解。
《每日经济信息》记者从北京最大蔬菜批发市场新发地市场统计部获悉，昨天，该市场蔬菜加权平均价格为每公斤1.85元，较前一天有所下降。
最近，强冷空气空席卷我国北方，恶劣天气影响农产品市场行情。 根据新发地市场提供的消息，这几天蔬菜价格有上涨的趋势。 11月2日，蔬菜加权平均价格1.66元/公斤，3日1.71元/公斤，4日上升至2.01元/公斤，涨幅达21.07%。
新发地市场统计部刘通介绍，由于北京周边地区的蔬菜从收购到运输、销售都是在一天内完成的，所以近期北京恶劣天气的变化直接影响了周边地区的收购和运输。 据说这几天价格上涨的品种集中在河北、北京生产的白菜、白菜、菜花、生菜、白菜、油菜、油麦菜等鲜嫩的叶菜类。
刘《每日经济信息》记者了解到，目前新发地市场约30%的蔬菜在北京本地生产，恶劣的天气对这种蔬菜的供应影响最大，对长距离运输供应的蔬菜几乎没有影响。 天气转晴后，市场价格已经下降，基本上与去年同期持平。
据我公司全国农副产品和农资价格行情系统监测，11月4日与前一日相比，以蔬菜价格上涨为主的牛羊肉也将涨价。 监测的21种蔬菜中，3种价格下降，12种价格上涨，6种价格持平。
生意社分解师张琼对《每日经济信息》记者说，北京上升最快的还是叶菜，因为叶菜的贮藏周期短，受天气影响最大。
雨雪后，北京市商务委员会表示，年度北京冬季蔬菜政府储备充足，蔬菜货源充足，市场供应稳定，同时北京市商务部门已经加强市场监测，积极主动判断蔬菜批发零售等各个环节的市场供应和价格变化，全力组织货源
上个月末，国家四部委刚刚配置了北方城市冬季蔬菜储备，要求今年北京各大城市认真开展冬春蔬菜储备业务。 据悉，北京市冬季蔬菜储备工作已经展开，但北京市商务委员会没有向记者透露此次收藏的详细消息。
为了应对未来冬季恶劣天气造成的市场价格不稳定，商务部也发出紧急通知，要求积极应对低温雨雪天气保障市场的供应。
商务部表示，目前我国北方地区出现大范围降温雨雪天气。 为了维持市场的稳定运行，商务部积极采取措施，保障生活必需品的市场供应。
据悉，商务部为此采取了多项措施维持市场价格稳定，紧急部署相关业务，启动日报监控制度，迅速了解供应情况，做好紧急投入准备。
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标题：“极端天气致菜价波动蔬菜冬储足额到位”
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