“肯德基就豆浆事情公开致歉 互联网“情绪”仍难平复”

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每经网8月16日北京电(每经记者李刚) )。

豆浆门事件发酵一段时间后，事件的主角肯德基于8月13日晚发出公开信函向客户道歉。

肯德基在这篇道歉文中，就酒精豆浆是否现在使用的问题给顾客带来了困扰，肯德基深表歉意，并在全国所有餐厅留言板上，特别是本店销售的酒精豆浆被肯德基专用豆浆粉调制而成 北京肯德基餐厅由于豆浆制造技术的不同，明确表示本店销售的酒精豆浆是用肯德基专用的浓缩豆浆调制而成的。

据悉，肯德基此次豆浆问题曝光始于网民曝光，在极短的时间内引发了以读者、媒体为中心的舆论围攻。 针对此事，一位读者在中国调查网制作了肯德基豆浆粉事件调查，241名读者参与了调查。 根据其调查结果，豆浆非原磨让66.8%的读者感到欺诈。

但是，肯德基的官方道歉文发表后，记者再次关注网络民意，部分读者不回应肯德基落后的道歉，在以微信论坛等为主的网络平台上依然可以看到不少读者的不满。

一位读者在解读肯德基道歉文时认为，肯德基道歉的文案强调了顾客自身的烦恼和误解，忽视了酒精豆浆对顾客的误解。 因此，有读者认为这样的道歉回避责任，缺乏诚意。

另外，也有读者担心豆浆非原磨是不是一纸道歉就草草结束了，快餐还有其他领域的潜规则吗，网民对食品安全的担忧是不是充满了语言。

但是，一些读者说，肯德基之所以勇敢地道歉，应该给予越来越多的信任。

作为官方组织，中消协8月5日也就部分快餐问题发出呼吁，强调顾客的知情权，呼吁餐饮经营者在菜单上明示食品原料等问题。 经营者有义务让顾客知道商品中采用的原料、数量、饮食制造的技术等商品和服务的实际情况。 特别是当客户有理由以餐饮公司的企业品牌和价格对商品质量有一定的期待时，餐饮经营者必须对客户负责，让客户知道所有的实际情况，并能够做出选择、知情选择。