““禁令”悬顶 婴幼儿牛初乳遇生死劫”

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经记者李亚蝉出生于广州

关于长期以来备受争议的婴幼儿牛奶产品，卫生部终于发表了见解。

根据章程4月16日卫生部质检总局事务局《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的函》的答复，今年9月1日以后，婴幼儿配方食品中不得添加以牛初乳和牛初乳为原料生产的乳制品。

卫生部对以生产、销售婴幼儿牛初乳产品为主的公司会有什么后果？ 国内乳业专家、广州乳业协会理事长王丁棉在昨天( 4月19日)的记者采访中表示，一点点的公司面临停产、下载等命运，要想持续快速发展，必须谋求变革。

但是，关联公司也有另一种解释。 据生命恢复记者介绍，卫生部并未谴责牛奶初乳制品本身的安全性，企业也未申报将牛初乳添加到婴幼儿食品中，而是申报了健康食品。

禁令背后:牛初乳利弊难以确定

卫生部在副文件中表示，以牛初乳为原料生产乳制品，必须严格遵守相关法律法规的规定，其产品必须符合相应的国家标准、领域标准、地方标准和公司标准。 牛奶初乳粉的检验可以参照现行《牛奶初乳粉》规范( rhb602-2005 )的理化和卫生指标进行。 在一般食品中添加以牛初乳为原料的乳制品，必须按照相关食品标准执行。 但是，婴幼儿食品中不得添加牛初乳和以牛初乳为原料的乳制品。

卫生部要求，上述规定自年9月1日起施行，迄今为止按照相关规定生产或进口的产品可以在保质期内继续销售。

但有专家在与总公司的采访中指出，牛初乳是奶牛产后7天内的乳汁，为生理异常乳，其物性、成分与常乳大不相同，产量低，工业收集困难，质量不稳定，不适于婴幼儿配方食品加工 制定婴幼儿配方食品标准的主要是安全性，牛初乳对婴幼儿来说不是自古流传的食品，也不是必须的食品。 国内外对长时间食用牛初乳对婴幼儿健康影响的科学研究很少，缺乏必要的安全性资料。

据介绍，目前牛初乳没有纳入我国婴幼儿食品标准和相关标准，国际上也不允许牛初乳添加到婴幼儿食品中。 我国进口的牛初乳主要来自澳大利亚和新西兰。 澳大利亚将牛初乳作为辅食进行管理，新西兰规定，添加牛初乳的辅食类食品不用于0至4个月的婴儿。

据上述专家介绍，卫生部经过仔细粗略考虑，会同工业新闻化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局、国务院食品安全风险判断中心等部门和国家食品安全风险判断中心研究，向婴幼儿配方食品中添加以牛初乳和牛初乳为原料生产的乳制品，

我国初乳市场爆发式增长

迄今为止，我国对婴幼儿牛奶产品的规定一直很模糊。 在这种状态下，国内第一批牛奶产品在SARS前后急剧增加。 目前，中国许多牛初乳产品声称原料是从新西兰进口的。 在产品普及中，牛初乳一般冠以提高免疫力、促进生长发育等功能。 因此，牛奶首次乳制品的价格大多“优异”。

王丁棉表示，2000年左右，国内初乳市场总额约为2、3亿元，2002年、2003年增长速度为2、3倍。 王丁棉估计，该领域迅速发展至今，国内已形成约五六十亿元的市场。 十多年间，增加了20倍。

事实上，在牛初乳迅速发展的几年前，王丁棉表示反对。 但时隔多年，由于牛奶初奶粉未反映出明显的副作用，王丁棉随后表示对牛奶初奶粉持中立态度。

《每日经济信息》记者昨天访问市场时发现，终端零售店对此没有明显反应。

记者走访广州药店、商超时发现，婴幼儿牛初乳产品还在销售。 一家药店有十一坊、汤臣倍健两个企业品牌的牛初奶粉出售。 11婴儿产品证明确定食用阶段分为0~6个月的婴儿、6~12个月的婴儿、1岁以上的儿童和成人。 当记者问你是否知道卫生部的上述禁令时，销售员说没有听说。

在广州好的很多客村店的婴幼儿奶粉专柜，几乎找不到牛奶初牛奶，只有亨氏牛初奶粉在出售。 60g的亨氏牛初乳粉，定价368元。 专柜的销售员也说没有听说“禁令”，说“听说奶粉和米糊里放了牛初牛奶”。

在全国母婴购物网站“红海子”上搜索“牛初乳”，生命阳光、百立乐、纽里茨等多家企业品牌的牛初乳产品依然在销售。

对公司影响的看法不同

王丁棉认为，9月1日《禁令》实施后，生产婴幼儿牛初乳产品的公司将面临停产、退换等命运。

发现婴幼儿是目前国内牛初乳产品的主要顾客之一。 除了培芝、生命阳光、纽里茨等将牛初乳产品作为重要业务，列为头等业务的公司外，亨氏、福建长富等公司也经营牛初乳产品。

王丁棉的分解表明，对只经营牛初乳产品的公司来说，这部分产品份额不大，所以影响不大。 但是，对于以婴幼儿牛初乳产品为积分产品的公司来说，还需要面对变革的问题。 因为是一家专业从事婴幼儿牛初乳，有一定规模的公司，有自己的加工点、生产设备、渠道，所以这个转型还有一段路要走，“否则，只能退出这个领域”。

但是，中国生命阳光执行董事纪志东昨天表示，政策并不是说牛奶初乳不可以直接添加到婴幼儿食品中，而是说:“我们从来没有把牛奶初乳添加到婴幼儿食品中

昨天晚上，生命日光又发来回复，卫生部公告是质检总局回复的《牛初乳产品适用标准问题》复印件，称属于对管理标准的规范。 事实上，卫生部对牛奶初乳制品本身的安全性并无指责，确认牛初乳可以广泛添加到一般食品中，但应严格遵循相关的一般食品标准，这表明牛初乳的食用安全性得到卫生部的认可。

生命阳光还强调，生命阳光没有申报将牛初乳添加到婴幼儿配方食品中，而是申报保健食品，正在进行中。

生命之太阳表示将严格遵循卫生部的要求，呼吁尽快制定牛初乳国家标准，进一步规范领域。

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